Zutaten:

• 4 Scheiben Brot
• 1 Tomaten feine Würfel geschnitten
• 1 Paprika feine scheiben geschnitten
• 4 El Mozzarella Würfel
• 2 El Olivenöl
• Frische Oregano Blätter gehackt
• 1 El Pesto Paste
• 2 Knoblauchzehen Gehackt

Zubereitung:

Olivenöl in Pfanne erhitzen Knoblauch darin kurz anbraten, aber nicht bräunen, Pesto Paste zufügen und mischen , Am schluss auf brotscheiben strichen.

Restliche Zutaten in eine Schüssel gut mischen und auf dem Brot scheiben verteilen.

etwa 5 Minuten in Backofen backen.