Wähle eine Farbe:


Erbsensauce

Zutaten

  • 1 Dl Wasser
  • 1/2 Kl Gemüsebouillon
  • 500 g Erbsen
  • 1 Dl Rahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Kräuter

Zubereitung

Den Wasser Aufkochen und den Gemüsebouillon mit kochen.

Die Erbsen ins Wasser geben, bei der kleinsten Stufe kochen lassen Kochzeit etwa 20-30 min. dann mit dem Mixer mixen und durch ein Sieb sieben.

Den Rahm dazu geben und wider aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Die Kräuter fein hacken und dazugeben.

Erbsensauce

Schlagworte: , , , , ,

Kommentieren sie