Forellenfilet im Pfanne
Zutaten:
- 4 Forellen Küchen fertig
- Meer Salz
- 2 El Butter
Zubereitung:
Forellen filetieren nach wunsch enthauten. Mit Meersalz reiben und 1 Stunde (am besten 1 Tag vorher ) ruhe lassen.
Butter in Bratpfanne heizen Forellen darin beide seitig mit reduzierter hitze anbraten.
Mit Salat servieren.
