Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 200g Champignons fein geschnitten
• 1 Zwiebel kleingehackt
• 1 bund Petersilie feingehackt
• Salz, Pfeffer,Kreuzkümmel
• Eigelb zum bestreichen
• Blätterteig

Zubereitung:

in einer Pfanne Öl heizen. Hackfleisch braten und in eine schüssel geben.

Champignon, Zwiebel.Petersilie,gewürze einfügen und gut mischen.

Blätterteig öffnen(wenn von laden gekauft es ist sowieso sehr dünn aber  wenn selber gemachte Blätterteig benützen 5 mm dicke auswalzen)  10×10 cm grosse  quadrat oder 10cm durchmesser runde  schneiden.  mit füllung füllen und zudecken . mit eine gabel gut zusammen drücken, mit Eigelb bestriechen und 200°C vorgeheizten Backofen 30 min. backen.