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Hühnchen Würfel mit Baumnuss

Zutaten:

  • 400 g Hühnchen Brust Geschnetzeltes
  • 150 g Walnüsse
  • 2 El Sojasauce
  • 2 El Puderzucker
  • 1 El Weißwein
  • 2 El Sesamöl
  • Öl zum Braten
  • Gewürze:
  • 1 Kl Salz , 1 Eiweis , 2 El Maisstärke , 1 El Sojasauce

Zubereitung:

Hühner Geschnetzeltes mit Gewürze würzen und 15 min . Marinieren lassen

Walnüsse Kochendes Wasser einweichen, Schälen und in Pfanne Goldbraun Braten raus nehmen, mit 1 El Puderzucker vermischen.

Pfanne wieder mit Öl erhitzen und Geschnetzeltes Goldgelb anbraten und abtropfen lassen.

Soja sauce in Pfanne geben Mit Schwacher hitze Paar min. Rühren , restliche Puderzucker zugeben und vermischen , Wein und Sesamöl zugeben und Nochmal etwa 3 min. Rühren.

Geschnetzeltes zugeben Hitze erhöhen und 2 min rühren.

Baumnüsse untermischen und sofort servieren.

Hühnchenwürfel mit Baumnuss

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