Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust
• 1/2 Chinakochl
• 2 El Geröstete Erdnüsse
• 2 Chillischoten
• 1 Liter Öl
• 1 El Hotbean Paste
• 2 Kl Salz

Zubereitung:

Hühnerbrust Kleine Würfel schneiden ,Chinakohl waschen und Härte teile entfernen und kleine Würfel schneiden. Erdnüsse kleine krümel zerdrücken.

Chilischoten fein hacken.

Öl in eine Pfanne geben und erhitzen Hühnchenbrust und Kohl darin kurz anbraten und mit schaumlöffel rausnehmen.

Öl seite stellen aber 3 el Öl in Pfanne behalten.

Hotbean paste darin kurz anbraten, Fleisch und Kohl zufügen und gut umrühren restliche zutaten hinzufügen und kurz anbraten.