Zutaten:

• 1 Salatgurke
• 3 Zehen Knoblauch
• Zweige Dill
• Zweige Pfefferminz
• 500 g Naturjoghurt (am besten Türkische oder Griechische)
• 2 El Olivenöl
• Salz , Pfeffer

 Zubereitung:

Salat gurke Schälen und Fein hacken, mit salz würzen und abtropfen lassen

Knoblauchzehen abziehen und in eine Suppenteller  mit salz zerdrücken

Dill und Pfeferminz  feinhacken, Knoblauch und Joghurt untermischen Gurken einfügen Olivenöl gissen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.