Zutaten

• 4 Schweinekoteletts
• Salz
• Pfeffer
• Thymian
• Basilikum
• 40 g Bratfett
• 1 Päckchen Sauerbratensauce
• 50 g Rosinen

Zubereitung

Die Koteletts mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum würzen und im heissen Bratfett von beiden seiten knusprig braun braten.

Aus der Pfanne nehmen, warmstellen.

1/4 L Wasser angiessen.

Sauerbratensauce einrühren und aufkochen lassen.

Die Rosinen und Koteletts hineingeben

und alles bei geschlossener Pfanne noch 5 Min auf kleiner Flamme ziehen lassen.

Dazu passen Kartoffelpüree und Kartoffelknödel