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Kuchen ala Ümit (Mein-rezept)

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 1,5 Wasserbecher Zucker
  • 2 Wasserbecher geriebene Karotten
  • 1 Wasserbecher zerkleinerte Baumnuss
  • 1 Wasserbecher  Milch
  • 1 Kaffetasse Öl
  • 1 Kl Zimt
  • 2,5 Wasserbacher Mehl
  • 1 Pack Backpulver
  • 1 Pack Vanilinzucker

Zubereitung:

Eier und Zucker in eine Schüssel geben  und mit schneebesen aufschlagen, Reihenfolge Zimt, Karotten , Baumnuss , Milch ,Vanilinzucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und  gut mischen.

Kuchenform einfetten und Mischung hinzufügen  und 175°C vorgeheizte Backofen etwa 30 minuten Backen

Auf wunsch mit puderzucker bestäuben  🙂

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Baumnusskuchen

 

 

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