Zutaten

• 1 Kg Kartoffeln
• 250 g Quark
• 250 g französischer Camembert
• 2 Päckchen Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern
• 2 El gehackte frische Kräuter
• 1 gehackte Zwiebel

Zubereitung

Kartoffel in Salzwasser garen.

Quark mit zerdrücktem Camembert Käse und Frischkäse gründlich mischen.

Die Kräuter und die Zwiebel dazu geben.

Kartoffeln abgiessen und pellen.

Obatzter und Kartoffel auf einem Teller anrichten.

Dazu passt Feldsalat mit Tomaten und Zwiebeln.