Pouletstreifen mit Bambussprossen (Chinesische gerichte)
Zutaten:
- 400 g Pouletbruststreifen
- 2 Karotten
- 150 g Wasserbambussprossen
- 1 El Sojasauce
- 1Kl Zucker
- 1 El Sesamöl
- 1 Eiweis
- 1 El maisstärke
- Öl zum braten
Zubereitung:
Bambussprossen dünne streifen schneiden, Karotten schälen und Auch dünne streifen schneiden.
in eine schüssel Pouletfleisch und alle gewürze geben und 30 min. Marinieren lassen.
In eine BratPfanne öl erhitzen und Fleisch anbraten. Bambussprossen und Karotten zugeben und weitere 3 min anbraten und sofort servieren.
