Zutaten:

• 300 g Rindfleisch  Würfel geschnitten
• 300 g Hammelfleisch Würfel geschnitten
• 250 g Tomaten würfel geschnitten
• 3 Paprika schotten streifen geschnitten
• 2 Zwiebeln Grob geschnitten
• 1 Knoblauchzehe zerdrückt
• 50 g butter
• 1 Kl Kümmel
• 1 Kl rote Paprika pulver
• Salz , Pfeffer , Muskat
• 100 ml Sauerrahm

Zubereitung:

In eine Pfanne Butter schmelzen , Fleisch darin kraftig anbraten, Zwiebel , Knoblauch und Paprika dazugeben kurz weiter rösten.

Wenig Wasser giesen mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen.

Das Fleisch etwa 50 minuten Schmoren.

Tomaten und Paprika schotten Geben Zugedeckt nochmals etwa 20 min garen , Abschmecken und von Feuer wegnehmen , am schluss Sauerrahm hineinrühren

Als beilage Reis oder Nudeln servieren