Zutaten:

• 3 Tomaten
• 3 Grüne Peperoni
• 1 Salatgurken
• 2 Zwiebel
• 1 Bund Petersilie
• Halbe Zitronensaft
• 1 El  Getrocknete  und gerebelte Paprikaschotten
• 1 El getrocknete Pfefferminz
• 1 El Sumach
• 1 Kl Salz
• 1 dl Olivenöl

Zubereitung:

Tomaten, Gurke  schälen und Würfel schneiden. Petersilie Waschen und Grob hacken. Peperoni entkernen und Scheiben schneiden.

Alles in eien schüssel geben  Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen  gewürze hinzufügen und gut mischen und servieren