Zutaten

• 2 Päckchen Puddingpuver Vanille
• 1 L Milch
• 80 g Zucker
• abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
• 4 El Apferlsinensaft
• 30 g gemahlene Mandeln
• Schokolade
• Schokoblättchen

Zubereitung

Aus Puddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsvorschrift einen Vanillepudding herstellen.

Abgeriebene Zitronenschale , Apfelsinensaft und Mandeln untermischen, in eine kalt ausgespülte Form füllen und kalt stellen.

Auf eine Platte stürzen, mit Schokolade und Schokoblättchen verziert servieren.

Nach Wunsch eine Schokoladensauce dazu reichen.