Zutaten:

• 150 g Grüne Linsen
• 125  g Suppennudeln
• 75 g Bulgur
• 1 stangen Lauch Feingeschnitten
• 1 Karotten Feingeschnitten
• 1 El Tomatenmark
• 1 El Zitronensaft
• 1 Dl Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

Linsen mit 1  l Wasser weich Kochen

Zwischenzeit In eine Pfanne öl erhitzen Lauch und Karotten darin Dünsten, Tomatenmark hinzufügen und Noch ein wenig Anbraten.

Bulgur und Nudeln zu Linsen hinzufügen und Mit kochen wenn Alle weich wird Lauf und Karotten zufügen, Salzen und Zugedeckt etwa 10 Minuten kochen.

Kocherd abstellen und Noch weitere 20 min. zugedeckt lassen.