Zutaten

• 1 Rolle junger Ziegenkäse
• 4 Zweiglein Thymian
• 4 Zweiglein Rosmarine
• 4 Zweiglein Bohnenkraut
• 8-10 schwarz Pfefferkörner
• 2.5 Dl natives Olivenöl extra

Zubereitung

Die Ziegenkäse in 3 cm dicke scheiben schneiden.

Abwechselnd mit dem Kräutern und dem Pfeffer in einem Glasgefäss mit Deckel schichten und mit Olivenöl bedecken.

Den Glasgefäss verschlissen und vor dem Gebrauch 1 Woche kühl stellen lassen.