Zutaten

• 1 Karpfen (küchenfertig)
• Pfeffer
• Worcestsauce
• Salz
• 2 El Zitronen
• 1 Tasse Mehl 2 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• Fett zum Braten

Zubereitung

Den Karpfen säubern und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Diese mit Pfeffer,Worcestersauce,Salz und Zitronensaft würzen und zuerst im Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.

Im heissen Fett knusprig braunbraten und mit Salaten anrichten.