für 4 personen

Zutaten:

Für reis

• 250g Reis
• 2Kl Salz
• 1.5 l Wasser

Für casimir

• 400g Poulet Geschnetzeltes
• 1/2 Zwiebel
• 2 El Curry
• 1 El Mehl
• 3 dl Wasser
• Prise Salz , Prise Pfeffer
• 3 El Rahm zum Verfeinern

Zubereitung:

Wasser in eine Pfanne geben und aufkochen. Anschliessend würzen und den Reis zugeben. Auf kleiner stufe ca. 20 Min. kochen lassen.

Geschnetzeltes in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Zwiebel fein schneiden und zugeben, ebenfalls anbraten. Curry und Mehl hinzufügen, gut mischen und mit Wasser ablöschen. Dann zugedeckt ca. 8 Min. schmoren lasen.

Je nach Wunsch nochmals würzen und mit Rahm verfeinern.