Wiener Backhendl
Zutaten:
- 8 Hühnerteile
- Paniermehl
- Weizenmehl
- 2 Eier
- Fritierfett
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Eier in eine schüssel verquirlen.
Hühnerteile mit Salz und Pfeffer einreiben , in Mehl wenden , in Ei wenden und Mit Paniermehl Panieren.
In eienem Friteuse oder im Pfanne mit genügend öl Schwimmend Fritieren.
