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Aprikosenjalousien

Zutaten für 6 stück

  • 250 g Blätterteig
  • 1 Ei
  • 8-12 Aprikosen
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Zucker

Zubereitung

Den Blätterteig in 5 mm dick auswallen und und Rechtecke schneiden und auf den Backpapier legen der auf dem Blech liegt.

Den Ei verklopfen und mischen dann etwa 1 cm am rand streichen.

Die Aprikosen in dünne schnitze schneiden.

Die Aprikosen mit dem Zitronensaft tröpfenl und dann auf den Teig legen aber am rand 1 cm frei lassen wegen dem ei.

Die Aprikosen mit Zucker bestreuen und fertig.

Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für 15-20 min backen.

abri

 

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