Zutaten:

2 EL Stärkemehl

6 DL Milch

1 EL Zucker

1 frisches Ei

100 dunkle Schokolade

Zubereitung:

Den Stärkemehl und den Milch in eine Pfanne geben  und rühren und dann den Zucker und den Ei dazu geben und rührent zum kochen bringen . In eine schüssel die schokolade zerteilen in kleine stücke und ein sieb darüber stellen und die creme darüber sieben und etwa 1 min warten und dann in der schüssel rühren und in die Tassen ein füllen