Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 200 g Bulgur ( Fein )
• 1 Ei
• 1/2 Bund Fein gehacktes Petersilie
• 1 Gehacktes Zwiebel
• 1 El Tomatenmark
• 5 cl Olivenöl
• Salz , Pfeffer

Zubereitung:

Aussert Olivenöl und Tomatenmark restliche zutaten gut mischen und Kneten  bis richtig zusammen klebt.

etwa Haselnuss Größe  rund formen .

In eine In Topf  Öl heizen und Tomatenmark ein wenig dünsten, etwa 3 Dl Wasser geben, Kochen  und Hackfleisch Bällchen hinzufügen.

und 30 Minuten Köcheln